Tomatillo verde

Tomatillo verde (cireșe de pământ) (Physalis ixocarpa) este o plantă legumicolă exotică, originară din America Centrală, cunoscută pentru fructele sale unice, acoperite de o coajă subțire asemănătoare unei lampioane. Fructele de culoare verde spre galben sunt apreciate pentru gustul lor ușor dulce-acrișor, perfect pentru preparate culinare diverse, precum sosuri, salate și deserturi. Această plantă adaugă o notă decorativă grădinii datorită fructelor atractive și frunzișului său bogat. Vă recomandăm, de asemenea și Tomatillo mov.

Perioada de însămânțare:
Semințele se seamănă în răsadnițe în lunile martie-aprilie. Răsadurile se transplantează în grădină sau solar în luna mai, după ce riscul de îngheț a trecut complet.

Adâncimea de însămânțare:
Semințele se plantează la o adâncime de 0,5-1 cm, în sol afânat și bine fertilizat.

Distanța de plantare:
Se recomandă o distanță de 50-60 cm între plante și 70-80 cm între rânduri, pentru a permite o bună dezvoltare a frunzișului și acces la lumină.

Condiții de cultivare:
Tomatillo preferă solurile bine drenate, fertile și o expunere directă la soare pe toată durata zilei. Udarea trebuie să fie regulată, fără exces, pentru a evita stagnarea apei. Fertilizarea cu îngrășăminte organice sau complexe favorizează dezvoltarea sănătoasă a plantelor și producția bogată de fructe.

Perioada de recoltare:
Fructele sunt gata de recoltare la aproximativ 80-90 de zile de la transplantare. Sunt coapte atunci când coaja care le acoperă devine uscată și ușor crăpată, iar fructul din interior capătă culoarea specifică gălbuie.

Utilizare și beneficii:
Fructele de Tomatillo verde sunt extrem de versatile în bucătărie. Acestea se folosesc pentru a prepara sosuri autentice, precum salsa verde, dar și în salate, tocănițe sau deserturi. Gustul lor unic le face ideale pentru preparate internaționale sau fusion. De asemenea, sunt bogate în vitamina C, antioxidanți și fibre, contribuind la o alimentație sănătoasă. Planta este ușor de cultivat, rezistentă la dăunători și boli, și oferă o recoltă generoasă. Fructele sale nu doar că sunt delicioase, dar și foarte nutritive, fiind o sursă excelentă de fitonutrienți și compuși benefici pentru sănătate. Învelișul este adesea inclus în plăcinta „tamale”, aceasta fiind o specialitate tradițională mexicană care are la baza mălaiul. Totuși noi, românii, de când am preluat-o am descoperit o întrebuințare excelentă a acestui fruct: murăturile. Tomatillo murate sunt deosebit de gustoase, având o textură excelentă pentru murături, păstrându-se tare.

Observații: Planta necesită susținere din mai multe părți. Semințele pe care le achiziționați sunt produse într-un sistem 100% natural, unde NU au fost utilizate substanțe chimice periculoase în tratamentele solului sau a plantelor.

Un plic conține: 20 semințe.

Originea semințelor: Comuna Secuieni, jud. Neamț.

Valabilitate: 2 ani