Fasole Red kidney

Fasolea (Phaseolus vulgaris) este o plantă leguminoasă agățătoare anuală care este originară din America și este întrebuințată în bucătărie. De la fasole se pot consuma atât păstaia tânără cât și bobul uscat. Fasolea uscată este bogată în proteine și fibre, de asemenea, conține și multe minerale precum calciu, fosfor, fier, magneziu, sodiu, potasiu, zinc.

Fasolea Red kidney (rinichi roșu) este un soi clasic, recunoscut pentru boabele sale mari, de un roșu intens și textura sa cremoasă după fierbere. Este o fasole uscată extrem de versatilă, folosită în preparate tradiționale din întreaga lume, cum ar fi chili con carne, supe și tocănițe. Bogată în proteine, fibre și antioxidanți, această fasole este o alegere ideală pentru grădinarii care doresc o cultură productivă, nutritivă și ușor de conservat. Vă recomandăm, de asemenea și Fasolea pestriță de tufă.

Mod de utilizare a semințelor

Perioada de însămânțare:
Semințele se plantează direct în grădină începând cu luna aprilie până în iunie, după ce temperatura solului depășește 10°C.

Adâncimea de însămânțare:
2-3 cm în sol bine afânat și umed.

Distanța de plantare:

• Distanța între plante pe rând: 10-15 cm.
• Distanța între rânduri: 40-50 cm.

Condiții de cultivare:
Fasolea Kidney preferă un sol fertil, bine drenat, cu un pH între 6,0 și 7,5. Este o plantă iubitoare de soare, având nevoie de cel puțin 6-8 ore de lumină solară pe zi. Udarea regulată este esențială, mai ales în perioada de înflorire și formare a păstăilor, dar evitați excesul de apă pentru a preveni putrezirea rădăcinilor.

Perioada de recoltare:
Se recoltează la 90-100 de zile de la însămânțare, când păstăile s-au uscat complet și boabele din interior sunt mature. Boabele uscate se păstrează în locuri răcoroase și uscate, oferind un termen de valabilitate îndelungat.

Utilizare și beneficii:
Fasolea Red Kidney este excelentă pentru preparate tradiționale și moderne, fiind deosebit de populară în rețetele de chili, tocănițe și salate. Este o sursă consistentă de energie, perfectă pentru dietele vegane și vegetariene. Se poate fierbe, conserva sau congela, păstrându-și calitățile nutritive și aroma bogată. Această fasole este bogată în proteine vegetale, fibre, fier și antioxidanți. Consumul regulat:

• Sprijină sănătatea sistemului cardiovascular.
• Ajută la reglarea glicemiei și a colesterolului.
• Îmbunătățește digestia și oferă sațietate îndelungată.
• Contribuie la menținerea sănătății oaselor datorită conținutului de magneziu și fosfor.

Compatibilitate în grădină

Plante compatibile:

• Morcovi și pătrunjel: Profită de azotul fixat de fasole în sol.
• Porumb: Poate oferi suport natural pentru fasolele cățărătoare.
• Castraveți: Beneficiază de protecția împotriva dăunătorilor oferită de fasole.
• Gălbenele și crăițe: Țin la distanță nematozii și alte insecte dăunătoare.
• Salată: Este o cultură care nu concurează direct cu fasolea pentru resurse.

Plante incompatibile:

• Ceapă, usturoi și praz: Pot inhiba creșterea fasolei din cauza compușilor eliberați în sol.
• Sfeclă: Concurența pentru nutrienți poate afecta dezvoltarea fasolei.
• Ardei și roșii: Pot împărtăși dăunători comuni, ceea ce crește riscul de infestare.

Recomandare generală:
Pentru o grădină sănătoasă și productivă, folosiți rotația culturilor și combinați fasolea cu plante care îmbunătățesc solul sau resping dăunătorii. Asigurați un spațiu adecvat între rânduri pentru o bună circulație a aerului și evitați monocultura în același loc de la un an la altul!

Observații: Fasolea este de arac, urcătoare și pentru consum sunt utilizate boabele. Semințele pe care le achiziționați sunt produse într-un sistem 100% natural, unde plantele NU au fost tratate cu pesticide chimice, periculoase.

Un plic conține: 15 grame.

Valabilitate: 2 ani.

Originea semințelor: Comuna Secuieni, jud. Neamț.