Fasole păstaie de unt oloagă

Fasolea (Phaseolus vulgaris) este o plantă leguminoasă agățătoare anuală care este originară din America și este întrebuințată în bucătărie. De la fasole se pot consuma atât păstaia tânără cât și bobul uscat. Fasolea uscată este bogată în proteine și fibre, de asemenea, conține și multe minerale precum calciu, fosfor, fier, magneziu, sodiu, potasiu, zinc.

Fasolea de Unt Oloagă este un soi productiv și ușor de întreținut, recunoscut pentru păstăile sale mari, plate și gustul său fin, cu o textură cremoasă. Este o varietate semitardivă, oloagă (tufă), destinată culturii în câmp sau solar. Soiul este destinat cultivării în spații mici sau grădini de dimensiuni reduse, fiind o plantă compactă, care nu necesită suport. Este ideală pentru preparate culinare diverse, având un conținut ridicat de proteine și nutrienți benefici. Vă recomandăm, de asemenea și Fasolea de unt tradițională.

Mod de utilizare a semințelor

Perioada de însămânțare:
Semințele se plantează direct în grădină începând cu luna aprilie până în iunie, după ce temperatura solului depășește 10°C.

Adâncimea de însămânțare:
2-3 cm în sol bine afânat și umed.

Distanța de plantare:

• Distanța între plante pe rând: 10-15 cm.
• Distanța între rânduri: 40-50 cm.

Condiții de cultivare:
Fasolea de unt oloagă preferă solurile fertile, bine drenate, cu un pH neutru. Este o plantă iubitoare de soare, dar poate tolera și semiumbra. Udarea regulată este importantă, mai ales în perioada de formare a păstăilor. Pentru a menține productivitatea, se recomandă îmbogățirea solului cu compost sau îngrășământ natural înainte de plantare.

Perioada de recoltare:
Recoltarea începe la aproximativ 50-60 de zile de la însămânțare, când păstăile sunt fragede și ușor de rupt.

Utilizare și beneficii:
Fasolea de unt oloagă este excelentă pentru consum proaspăt în salate, gătită în supe, ciorbe sau mâncăruri de post. Poate fi congelată sau conservată pentru iarnă, păstrându-și aroma și textura. Gustul său cremos și plăcut o face un ingredient versatil în orice bucătărie. Această fasole este o sursă valoroasă de proteine vegetale, fibre, fier și vitamine din complexul B, contribuind la o dietă echilibrată. Consumul regulat sprijină sănătatea sistemului digestiv, menține nivelul optim de energie și întărește imunitatea.

Compatibilitate în grădină

Plante compatibile:

• Morcovi și pătrunjel: Profită de azotul fixat de fasole în sol.
• Porumb: Poate oferi suport natural pentru fasolele cățărătoare.
• Castraveți: Beneficiază de protecția împotriva dăunătorilor oferită de fasole.
• Gălbenele și crăițe: Țin la distanță nematozii și alte insecte dăunătoare.
• Salată: Este o cultură care nu concurează direct cu fasolea pentru resurse.

Plante incompatibile:

• Ceapă, usturoi și praz: Pot inhiba creșterea fasolei din cauza compușilor eliberați în sol.
• Sfeclă: Concurența pentru nutrienți poate afecta dezvoltarea fasolei.
• Ardei și roșii: Pot împărtăși dăunători comuni, ceea ce crește riscul de infestare.

Recomandare generală:
Pentru o grădină sănătoasă și productivă, folosiți rotația culturilor și combinați fasolea cu plante care îmbunătățesc solul sau resping dăunătorii. Asigurați un spațiu adecvat între rânduri pentru o bună circulație a aerului și evitați monocultura în același loc de la un an la altul!

Observații: Fasolea este de arac, urcătoare și pentru consum sunt utilizate boabele. Semințele pe care le achiziționați sunt produse într-un sistem 100% natural, unde plantele NU au fost tratate cu pesticide chimice, periculoase.

Un plic conține: 15 grame.

Valabilitate: 2 ani.

Originea semințelor: Comuna Secuieni, jud. Neamț.