Castravetele Amar (Momordica charantia), cunoscut și sub denumirea de „pepene amar” sau „bitter melon”, este o plantă tropicală și subtropicală recunoscută pentru fructele sale unice cu gust amărui, bogate în nutrienți. Este apreciat atât pentru valoarea sa culinară, cât și pentru numeroasele beneficii pentru sănătate. Fructele sunt utilizate în bucătăriile asiatice și africane, dar și în medicina tradițională datorită proprietăților sale curative.
Vă recomandăm, de asemenea și Castravetele Kiwano.
Mod de utilizare a semințelor
Perioada de însămânțare:
- În interior: Februarie-martie.
- În câmp deschis: Aprilie-mai, după ce riscul de îngheț a trecut.
Adâncimea de însămânțare:
1-2 cm.
Distanța de plantare:
- Distanța între plante: 50-70 cm.
- Distanța între rânduri: 100 cm.
Condiții de cultivare:
Castravetele Amar preferă solurile bine drenate, bogate în materie organică, cu pH neutru spre ușor acid. Este o plantă iubitoare de căldură și soare, care necesită udare regulată, dar fără exces. Fiind o plantă cățărătoare, se recomandă utilizarea suporturilor pentru o creștere optimă.
Perioada de recoltare:
Fructele se recoltează înainte de a ajunge la maturitate completă, când sunt încă verzi și ușor ferme la atingere.
Utilizare și beneficii
Utilizare:
- Culinar: Utilizat în supe, curry-uri, salate și ceaiuri.
- Medicina tradițională: Consumat sub formă de suc, pudră sau extract.
- Reglarea glicemiei: Conține compuși precum charantina, vicina și polipeptidul-P, care ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge, fiind benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2.
- Îmbunătățirea digestiei: Stimulează secrețiile digestive, contribuind la reducerea balonării și a disconfortului abdominal.
- Întărirea sistemului imunitar: Bogat în vitamina C și antioxidanți, sprijină lupta împotriva infecțiilor și a radicalilor liberi.
- Susținerea sănătății ficatului: Ajută la detoxifierea ficatului și îmbunătățește funcționarea acestuia.
- Controlul greutății: Conținutul scăzut de calorii și capacitatea de a regla metabolismul grăsimilor îl fac un aliat în curele de slăbire.
- Proprietăți antiinflamatorii: Contribuie la reducerea inflamației, având beneficii în afecțiuni cronice precum artrita.
- Susținerea sănătății pielii: Conținutul ridicat de antioxidanți ajută la prevenirea îmbătrânirii premature a pielii și la tratarea unor afecțiuni dermatologice precum acneea sau eczemele.
Compatibilitatea între plante în grădină
Plante compatibile:
- Porumb: Poate oferi umbră parțială și suport pentru cățărare.
- Fasole: Îmbunătățește calitatea solului prin fixarea azotului.
- Spanac: O cultură complementară care protejează solul.
- Morcovi: Sistemele radiculare complementare reduc concurența pentru nutrienți.
Plante incompatibile:
- Cartofi: Pot favoriza transmiterea bolilor comune.
- Roșii: Concurență pentru lumină și nutrienți, ceea ce poate afecta creșterea.
- Dovleci: Spațiul și cerințele similare pot crea concurență excesivă.
Observații: Semințele pe care le achiziționați sunt produse într-un sistem 100% natural, unde NU au fost utilizate substanțe chimice periculoase în tratamentele solului sau a plantelor.
Un plic conține: 10 semințe.
Originea semințelor: Comuna Secuieni, jud. Neamț.
Valabilitate: 2 ani
Recenzii
Nu există recenzii până acum.